Sin carne por McCarney

 Nos lo temíamos: ya aparecieron los enemigos de la carne. No de la que habla la Iglesia cuando nos advierte sobre los enemigos del hombre, sino de la carne vacuna, la de los beef steak o los "bifes" como dicen los argentinos. Un grupo de actores encabezados por Paul McCarney y sus dos hijitas, han iniciado una campaña en contra del suculento plato, dizque para combatir el calentamiento global.

Por supuesto que no se han atrevido a pedir una veda total de consumo de carne bovina: se han inventado una cruzada llamada algo así como "Free Meat Monday", que promueve el ayuno los Lunes.

Dicen que la Iglesia impuso el ayuno cuaresmal con el propósito de fomentar la pesca en los Estados Pontificios. Puede haber sido así; pero en todo caso, si en estos países pobres la veda el consumo de carne es un lujo, el de pescado es aún peor, porque es aún más caro. Tanto que Colombia, con dos mares, jamás ha sido un país pesquero.

Así que, si por nuestra cuenta corre disminuír el calentamiento global . . . .